Шашлык из говядины с помидорами черри

  Шашлык из свинины с яблоком

  Шашлык из ягненка

  Шашлык из куриной грудки

  Шашлык по-грузински из ребрышек

  Домашний шашлык в духовке

.

.

Шашлык из говядины с помидорами черри

Шашлык из говядины с помидорами черри на мангале получится очень вкусным, сочным и мягким, если приготовить его по этому рецепту. Большое значение в рецепте приготовления этого шашлыка имеет не только хорошее мясо, но и маринад, в котором мясо приготовлено. В маринаде из кислых яблок мясо получается с приятным яблочным ароматом и пикантной кислинкой.

Ингредиенты

Говяжья вырезка - 800 г

Помидоры черри - 200 г

Крупная соль – по вкусу

Для маринада:

Кислые яблоки - 2 шт.

Зерна кориандра - 1 ч. л.

Паприка - 1/2 ч. л. паприки

Смесь перцев – 2 ч. л.

Винный уксус – 2 ст. л.

Оливковое масло – 2 ст. л.

.

.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовим говядину для шашлыка. Вырезку промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте средними кубиками.

Шаг 2

Маринад для шашлыка из говядины.

Натрите яблоки на терке и отожмите сок руками. Кориандр и перец слегка раздробите в ступке. Смешайте в миске яблочный сок и все остальные ингредиенты для маринада.

Шаг 3

Положите в миску кусочки говядины, перемешайте. Накройте пленкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа.

Шаг 4

Промойте помидоры черри, обсушите их бумажным полотенцем. Нанижите на шампуры кусочки мяса поочередно с помидорами черри.

Шаг 5

Выложите шашлыки с помидорами на решетку мангала и обжаривайте до готовности, время от времени переворачивая.

Шаг 6

Подавайте Шашлыки из говядины и помидорами черри с лавашом и приготовленными на гриле овощами.

Получается очень вкусно и точка!

Приятного аппетита!

.