Салат из пекинской капусты с огурцом
Салат из консервированной иваси
.
.
Салат из пекинской капусты с огурцом
Салат с пекинской капустой по этому рецепту до боли простой и его действительно просто и легко приготовить. Он получается лёгким и вкусным, очень полезным. Главный ингредиент салата — пекинская капуста — богата витаминами А, С и группы В, а также йодом, марганцем, медью. У салата хрустящая текстура и освежающий вкус. В легкий салат из пекинской капусты можно добавить сладкий перец или помидоры.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Пекинская капуста – 1 средний кочан
Свежий огурец – 2 шт.
Чеснок – 2-3 зубчика
Оливковое масло первого отжима – по вкусу
Соль, молотый черный перец – по вкусу
.
.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Подготовим ингредиенты для приготовления легкого салата из пекинской капусты. Разрежьте чистый кочан пополам и удалите кочерыжку. Тонко нашинкуйте и слегка посолите.
Шаг 2
Свежий огурец вымойте и, если горчит, очистите от кожуры. Кончики срежьте. Разрежьте огурец вдоль на четвертинки, затем поперек на квадратные кусочки в 1 см или длинные ломтики
Шаг 3
Зубчики чеснока для легкого салата из пекинской капусты очистите и раздавите плоской стороной большого ножа. Мелко порубите зубчики и выложите в большую миску для салата.
Шаг 4
Добавьте в миску пекинскую капусту и огурцы. Полейте оливковым маслом. Посолите и поперчите свежемолотым черным перцем. Уберите в холодильник на 1 час, чтобы салат настоялся.
Шаг 5
Легкий салат из пекинской капусты готов!
Приятного аппетита!
.
