Лосось с овощами в духовке
Лосось с овощами в духовке
Приготовить вкусный лосось, запеченный с овощами в духовке по этому рецепту легко и просто. Блюдо получается не только вкусным, но и полезным.
Ингредиенты
Лосось или другая красная рыба - 800 г
Кабачок - 1/2 шт.
Помидор - 1 шт.
Кинза или другая зелень - пучок
Соль - по вкусу
Сушёный чеснок - по вкусу
Оливковое масло - 1 ст. л.
Лимонный сок - 2 ст. л.
. .Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Для приготовления лосося в духовке кабачок и помидор моем и нарезаем небольшими кубиками. Перекладываем в небольшую миску и перемешиваем.
Шаг 2
Мелко рубим зелень, отправляем к овощам, поливаем соком лимона и посыпаем сушеным чесноком. Солим и перемешиваем.
Шаг 3
Порционные кусочки филе лосося или другой красной рыбы предварительно маринуем в соли, оливковом масле и чесноке около часа.
Шаг 4
Кладем рыбу в жаропрочную форму, по краям размещаем овощи и запекаем в духовке 20-25 минут при 180 гр.
Шаг 5
Приготовленный лосось с овощами в духовке подаём на обед или ужин горячим с любым гарниром.
Приятного аппетита!
.
