Ресторан "Старик и море" на Чистых прудах
.
.
Ресторан «Старик и море»
«Старик и море» — демократичный рыбный ресторан на Чистопрудном бульваре.
Адрес Чистопрудный бульвар, 12а, стр. 1
м. «Чистые пруды»
Средний чек - от 1900 руб.
Обзор ресторана
Модное местечко напротив Чистого пруда. Работает в формате самообслуживания. Кухня открытая, все готовят при вас. Есть «живая» витрина, много фри и барбекю.
Вокруг — стеллажи с консервными банками, антикварные комоды, мешки с рисом, деревянные ящики и заготовки сушеного красного перца под потолком. В центре ресторана — открытая кухня, а вдоль окон — посадочные места с видом на Чистые пруды.
Ресторан работает в формате fast casual: здесь нет официантов, заказ нужно делать на кассе, отметив выбор блюда галочкой в листе с меню и вписав туда имя. О готовности заказа сообщают по громкой связи, забирать его нужно из кухни, а напитки брать из холодильника у входа.
.
.
Меню ресторана
Из ключевого — раздел со свежими морепродуктами: здесь представлены три вида устриц, морской еж и гребешок.
Отдельно выделены блюда на азиатский манер: палтус идет в паре с грибами и пюре том-ям, стейки из тунца подают с кимчи, а дорадо заправляют пряным соусом самбал. Ещё в меню есть карпаччо, тартары, севиче и бургеры.
По утрам готовят простые завтраки из нескольких блюд.
Цитаты из меню
Тартар из лосося – 560 р.
Севиче лангустин и клубника – 470 р.
Салат с осьминогом – 710 р.
Луковый суп с креветками – 510 р.
Лосось и хрустящие овощи – 830 р.
Десерт «Павлова» - 275 р.
Тирамису клубника – 275 р.
Мороженое семифредо – 200 р.
.
