Маффины с грушей и орешками
.
.
Маффины с грушей и орешками
Маффины — это американский вариант небольших кексов, маленькая круглая или овальная выпечка, преимущественно сладкая, в состав которой входят разнообразные начинки, в том числе фрукты и орехи. В этом рецепте мы предлагаем сделать нежные маффины с начинкой из груш и с грецкими орехами. Смотрите короткое видео приготовления ниже и у вас обязательно получится этот вкусный десерт!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 60 г
Ванилин - 1 г
Растительное масло - 60 г
Молоко - 70 мл
Мука - 140 г
Разрыхлитель - 5 г
Груша - 1 шт.
Орешки (грецкие или другие) - 30 - 40 г
.
.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
В миске смешиваем ингредиенты для маффинов с грушей и орешками: яйцо, ванилин, сахар и растительное масло. Добавляем молоко и перемешиваем венчиком.
Шаг 2
Просеиваем муку в миску к ингредиентам, добавляем разрыхлитель, тщательно перемешиваем до однородной массы.
Шаг 3
Грушу моем, режем на кусочки, одну половину кладем в тесто, перемешиваем, вторую оставляем до использования.
Шаг 4
Орешки для маффинов можно взять любые, у нас грецкие орехи. Рубим орешки не очень мелко большим кулинарным ножом.
Шаг 5
Формочки для запекания маффинов смажьте сливочным маслом и присыпьте слегка мукой, чтобы они легко отставали после выпечки.
Шаг 6
Тесто раскладываем по формочкам на ½ высоты, присыпаем второй половинкой груши и орешками.
Шаг 7
Выпекаем маффины с грушей и орешками в заранее разогретой духовке при 180 градусах примерно 20-25 минут.
Приятного чаепития!
.
.
