Картофельная запеканка с сыром в духовке
Картофель в духовке по - деревенски
Картофельные лепёшки с печёнкой
Секреты приготовления картошки
.
.
Картофельная запеканка с сыром в духовке
Картофельная запеканка с сыром в духовке по этому рецепту готовится просто, а получается очень вкусной и полезной. Этот рецепт понравится тем, кто придерживается правильного питания.
Ингредиенты
Картошка – 500 г
Яйца – 3 шт.
Стручковая фасоль – 100 г
Консервированная кукуруза – 100 г
Брокколи – 100 г
Твердый сыр – 200 г
Сливки – 100 г
Масло для смазки формы – 2 ст. л.
Соль – по вкусу
Душистый молотый перец – по вкусу.
.
.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Приготовим продукты для картофельной запеканки с сыром. Картофель помойте и почистите. Слейте воду с консервированной кукурузы. Разморозьте брокколи и стручковую фасоль. Разогрейте духовку до 200 °С.
Шаг 2
Картофель для запеканки нарежьте крупными кубиками.
Шаг 3
Отварите картофель в подсоленной воде в течении 10-15 минут, до готовности.
Шаг 4
Размороженную брокколи нарежьте крупными кусочками.
Шаг 5
Твердый сыр натрите на крупной терке.
Шаг 6
Разогрейте сковороду и обжарьте на растительном масле стручковую фасоль, брокколи и кукурузу в течение 3-4 минут.
Шаг 7
В глубокой миске смешайте яйца и сливки.
Шаг 8
Разомните отварной картофель удобным способом.
Шаг 9
Добавьте в яично-сливочную смесь картофель, кукурузу, брокколи, стручковую фасоль и тертый сыр. Посолите, поперчите все и перемешайте.
Шаг 10
Смажьте форму для запекания сливочным или растительным маслом и вылейте в нее полученную смесь. Распределите ее равномерно по форме и отправьте запекаться в духовку на 30 минут.
Шаг 11
Готовую картофельную запеканку с сыром подавайте с помидорами, огурцами, квашеной капустой.
Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить Картофельный гратен с беконом
.
