Макароны со шпинатом в сливочном соусе
Бантики с курицей в сливочном соусе
.
.
Макароны со шпинатом в сливочном соусе
Приготовить самые вкусные макароны со шпинатом в сливочном соусе в домашних условиях по этому рецепту быстро, легко и просто.
Ингредиенты для блюда
Макароны – 250 г
Шпинат – 250 г
Для сливочного соуса
Сливки жирностью 20% – 200 мл
Молотый мускатный орех – щепотку по желанию
Тертый твердый сыр – 70 г
Соль – по вкусу
Приправы для спагетти – по вкусу.
.
.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Кедровые орешки подрумяньте на сухой сковороде и дайте остыть. Макароны отварите в подсоленной воде с небольшим количеством сахара до готовности.
Шаг 2
Приготовьте соус для макарон. Для этого шпинат переберите и удалите грубые стебли. Листья тщательно промойте проточной водой и откиньте на дуршлаг. Крупные нарежьте.
Шаг 3
Подготовленный шпинат поместите в сотейник, залейте кипящей водой и готовьте на сильном огне 2 минуты. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости. Переложите в глубокую сковороду с антипригарным покрытием.
Шаг 4
Сливки вскипятите и залейте ими шпинат в сковороде. Поставьте на огонь и быстро доведите до кипения. Приправьте мускатным орехом, если он есть, посолите и добавьте специй по вкусу.
Шаг 5
Огонь под сковородой уменьшите до слабого. Готовьте 5 минут, периодически помешивая. Сваренные макароны откиньте на дуршлаг, затем выложите в сливочный соус со шпинатом и прогрейте все вместе.
Шаг 6
Горячие макароны со шпинатом в сливочном соусе разложите по порционным тарелкам. Посыпьте тертым сыром и кедровыми орешками.
Приятного аппетита!
.
