Запеканка из кабачков с фаршем в духовке
Тертые кабачки с сыром в духовке
Пицца из кабачков на сковородке
.
.
Запеканка из кабачков с фаршем в духовке
Приготовить вкусную и сочную запеканку из кабачков с куриным фаршем в духовке можно просто и быстро по нашему рецепту. Достаточно смешать натертые кабачки с фаршем, приправленным луком и специями и отправить в духовку на 10-15 минут. Для сочности мы добавили помидор, для аромата – чеснок и прованские травы.
Ингредиенты:
Фарш куриный – 450 г
Кабачки – 2 средних
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Помидор - 1 крупный
Яйцо - 1 шт.
Сыр твёрдый - 100-150 г
Соль, перец, прованские травы – по вкусу
.
.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Для приготовления запеканки из кабачков с фаршем натрите на крупной тёрке молодой кабачок, посолите и оставьте на 10 минут. Затем отожмите воду.
Шаг 2
Очистите репчатый лук, нарежьте его произвольно и измельчите в блендере вместе с зубчиками чеснока.
Шаг 3
К куриному фаршу добавьте яйцо, порезанный мелко помидор, лук, соль, перец, прованские травы для аромата.
Шаг 4
Кабачки, отожатые от лишней жидкости, слегка подсолите и добавьте их к фаршу. Всё тщательно перемешайте.
Шаг 5
Затем выложите в прямоугольную форму для запекания и готовьте в духовке при 180 градусах 20 минут.
Шаг 6
Достаньте кабачковую запеканку из духовки, посыпьте тертым сыром и отправьте обратно в духовку на 10-15 минут и запекайте до золотистой корочки.
Шаг 7
Нежная и вкусная, сочная запеканка из кабачков с фаршем в духовке приготовлена. Приятного аппетита!
Смотрите короткое видео приготовления запеканки ниже:
.
.
