Тертые кабачки с сыром в духовке
Пицца из кабачков на сковородке
.
.
Тертые кабачки с сыром в духовке
Приготовить тертые кабачки в духовке с сыром легко и просто. Это блюдо готовится быстро и подходит на легкий завтрак, перекус, на полдник или как хорошая простая закуска. А ещё их можно положить на горячий тост – получится вкусный бутерброд!
Ингредиенты
Кабачок (цукини) - 1 шт.
Сыр - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 1 ст. л. (с горкой)
Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
.
.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Кабачки или цукини промываем, от кожицы можно не очищать. Натираем на крупной тёрке, посыпаем солью.
Шаг 2
Оставляем на 15 минут, чтобы от соли вышла лишняя жидкость, и отжимаем воду. Это можно сделать через марлю или другим способом.
Шаг 3
Добавляем в кабачковую массу перец, яйцо, муку, чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо перемешиваем.
Шаг 4
Выкладываем тонким слоем на смазанный маслом пергамент или (лучше) на силиконовый коврик, постеленный на поднос.
Шаг 5
Распределяем тонким слоем при помощи ложки и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
Шаг 6
Затем достаем из духовки и посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку ещё на 10 минут.
Шаг 7
Достаём из духовки, даём остыть и нарезаем.
Тертые кабачки с сыром в духовке приготовлены. Подаём со сметаной.
Смотрите короткое видео приготовления ниже.
Приятного аппетита!
. .
