Пицца на сметанном тесте в духовке рецепт

  Пицца "Маргарита"

  Гавайская пицца с курицей

  Пицца с сыром и салями

  Пицца с сыром и грибами

  Русская пицца на кефире

.

.

Пицца на сметанном тесте в духовке

Пицца на сметанном тесте нравится многим и приготовить её в домашних условиях по этому рецепту просто. Сметанное тесто делает пиццу очень нежным, хрустящим по краям, поэтому нравится она практически всем.

 

Ингредиенты на 2 пиццы

Помидоры – 4 шт.

Красный лук – 2 шт.

Копченая колбаса – 300 г

Черные оливки без косточек – 200 г

Твердый сыр – 300 г

Томатный соус – 60 г

Соль – по вкусу

 

Ингредиенты для сметанного теста для пиццы:

Сливочное масло – 20 г

Яйца – 2 шт.

Соль – по вкусу

Сахар – 1 ч. л.

Сметана (30%) – 200 г

Сода – 1/2 ч. л.

Мука – 430 г

.

.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовим сначала сметанное тесто для пиццы. Сливочное масло растопите и дайте немного остыть. Яйца взбейте миксером с солью и сахаром. В сметану добавьте соду и перемешайте.

Шаг 2

Соедините яйца со сметаной. Добавьте порциями просеянную муку и вымесите. Влейте растопленное сливочное масло. Замесите тесто, затем сформуйте из него шар и уберите в холодильник на 1 час.

Шаг 3

Теперь приготовим начинку для пиццы. Помидоры вымойте и нарежьте кружочками. Красные луковицы очистите и нарежьте тонкими кольцами. Копченую колбасу нарежьте кружочками. Твердый сыр натрите на средней терке. Оливки нарежьте колечками.

Шаг 4

Охлажденное тесто достаньте из холодильника и разделите на 2 части. Каждую раскатайте в тонкую лепешку и уложите на противень, выстланный бумагой для выпечки.

Шаг 5

Основу пиццы смажьте томатным соусом. Сверху красиво распределите подготовленные ингредиенты: помидоры, копченую колбасу, лук и черные оливки. Равномерно всё посыпьте тертым сыром.

Шаг 6

Духовку нагрейте до 200°C. Выпекайте Пиццу на сметанном тесте в духовке около 15 минут. На стол подавайте горячей.

Приятного аппетита!

.