Вкусная пицца на кефире в духовке
Пицца пеппероне на тонком тесте
.
.
Вкусная пицца на кефире в духовке
По этому простому рецепту получается самая вкусная пицца в духовке. Приготовить её в домашних условиях легко и просто. В начинку для пиццы на кефире можно добавить, помимо колбасы и помидоров, нарезанные свежие шампиньоны, сладкий перец, консервированные оливки, каперсы.
Продукты для пиццы:
Для начинки:
Вареная ветчина или колбаса – 250 г
Помидоры – 2 шт.
Полутвердый сыр –250 г
Томатный соус – 5 ст. л.
Сушеный базилик – 1 ч. л.
Растительное масло – 1 ст. л.
Для теста:
Яйца – 2 шт.
Соль – 1 ч. л.
Растительное масло – 2 ст. л.
Кефир 3,2% – 500 мл
Мука – 650 г
Сода – 1/3 ч. л.
.
.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Приготовим тесто для вкусной пиццы на кефире. Для этого в большой миске слегка взбейте венчиком яйца с солью. Добавьте растительное масло. Еще раз взбейте венчиком.
Шаг 2
В эту смесь влейте кефир и перемешайте. Муку с содой просейте через частое сито в отдельную миску. Получившуюся смесь постепенно добавьте в яично-кефирную смесь. Вымесите мягкое липкой тесто и оставьте на 10 минут.
Шаг 3
Приготовим начинку для пиццы на кефире. Для этого вареную ветчину (колбасу) и помидоры нарежьте тонкими ломтиками. Полутвердый сыр натрите на крупной или средней терке.
Шаг 4
Духовку нагрейте до 180°C. Застелите противень бумагой для выпечки. Выложите на неё тесто и руками, смоченными водой, распределите так, чтобы получилась тонкая круглая лепешка.
Шаг 5
Тесто для пиццы на кефире смажьте с помощью кулинарной кисточки томатным соусом. Посыпьте половиной тертого сыра, сверху разложите ветчину (колбасу) и помидоры.
Шаг 6
Посыпьте сушеным базиликом или орегано и оставшимся тертым сыром. Сбрызните растительным (оливковым) маслом. Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут.
Шаг 7
Подавайте вкусную пиццу на кефире на стол горячей.
Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить вкусную пиццу Пепперони
.
