Греческий салат с брынзой рецепт

  Салат "Битые огурцы"

  Салат "Чингисхан"

  Салат "Генерал"

  Салат из свеклы с сыром

  Классический греческий салат

Греческий салат с брынзой

Греческий салат с брынзой, оливками и помидорами по этому классическому рецепту готовится в домашних условиях просто и быстро, за несколько минут, а получается салат вкусным и полезным.

Ингредиенты

Красная луковица (небольшая) – 1 шт.

Винный уксус – 2 ст. л.

Оливковое масло – 6 ст. л.

Помидоры «черри» – 10 шт.

Сахар – 1/2 ч. л.

Оливки – 25 шт.

Брынза – 150 г

Свежий огурец – 1 шт.

Каперсы – 1 ст. л.

Сушеный орегано – 1/2 ч. л.

Молотый черный перец – по вкусу

Соль – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовим красный лук для греческого салата с брынзой. Очистите луковицу, разрежьте пополам и нарежьте тонкими полукольцами. Сложите в небольшую ёмкость или мисочку.

Шаг 2

В другую ёмкость или мисочку влейте винный уксус и оливковое масло. Слегка взбейте вилкой. Получившейся смесью залейте лук, перемешайте и оставьте на 20 минут.

Шаг 3

Помидоры «черри» для греческого салата с брынзой вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте кубиками и сложите в отдельную миску. Посыпьте сахаром и щепоткой соли. Оставьте на 10 минут.

Шаг 4

Оливки для греческого салата раздавите плоской стороной ножа, затем острием осторожно выньте косточки. Не слишком соленую брынзу нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 5

Свежий огурец вымойте, очистите от кожуры, если они горчат, и разрежьте вдоль на четвертинки. Каждую нарежьте кубиками. Выложите их на одну сторону большой плоской тарелки.

Шаг 6

Рядами уложите на этой же плоской тарелке подготовленные помидоры, красный лук, оливки, брынзу и каперсы. Посолите, поперчите, посыпьте сушеным орегано. Полейте ингредиенты оставшейся смесью оливкового масла с уксусом.

Шаг 7

Греческий салат с брынзой готов! Украсьте его зеленью и листочками свежего орегано.

Приятного аппетита!