Быстрый и полезный завтрак из яиц и помидор

  Французский завтрак "Крок-мадам"

  Пышный омлет как в садике

  Перепелиные яйца по-шотландски

  Испанская тортилья с картофелем

  Завтрак в лаваше

Быстрый и полезный завтрак из яиц и помидор

В основе быстрого и полезного завтрака из яиц и помидор — сами яйца, сваренные «в мешочек». Прекрасным дополнением к ним служит освежающий соус из мелко нарезанной мякоти помидора, натурального йогурта и чеснока с зеленью. 

Продукты для приготовления

Яйца – 2 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Помидор – 1 шт.

Натуральный йогурт – 150 г

Кинза или петрушка – 2 веточки

Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Приготовим соус для быстрого завтрака из яиц. Зубчики чеснока очистите и пропустите через пресс в небольшую мисочку. Помидор вымойте и обсушите.

Шаг 2

Помидор обдайте кипятком и снимите кожицу. Мякоть нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в мисочку к чесноку, влейте натуральный йогурт и перемешайте. Соус готов.

Шаг 3

Яйца «в мешочек» варите около трех минут в подсоленной воде. Залейте холодной водой.

Шаг 4

Выньте яйца из ковшика и осторожно очистите.

Шаг 5

Приготовленный соус распределите по небольшим мисочкам. Разрежьте яйца на части, чтобы желток немного вытек.

Шаг 6

Быстрый завтрак из яиц и помидо приготовлен.

Приятного аппетита!