Макароны в сливочном соусе с сыром простой пошаговый рецепт приготовления
Приготовить вкусные макароны в сливочном соусе с сыром в домашних условиях по этому рецепту быстро, легко и просто.
Макароны — 200 г
Сливки — 200 мл
Мука — 1,5 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л
Сахар — 2 ч. л.
Сыр твердый – 100 г
Специи прованские травы — 0,5 ч. л.
Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
Зелень - по вкусу.
В небольшую кастрюлю для приготовления сливочного соуса с сыром или в сотейник засыпаем 1 ст. ложку муки с горкой, соль, сахар и специи.
Добавляем в сотейник 200 мл сливок и перемешиваем венчиком во избежание появления комочков. Готовим соус на среднем огне.
До кипения доводить соус для макарон не нужно, как только он начинает густеть, сразу же снимаем его с огня, по принципу заварного крема. Готовится быстро.
Натираем твердый сыр на терке.
Отвариваем макароны в подсоленной воде и откидываем на дуршлаг.
Раскладываем по тарелкам, поливаем приготовленным соусом и посыпаем тертым сыром.
Макароны в сливочном соусе с сыром приготовлены.
Приятного аппетита!
