Булгур с овощами рецепт

  Голубцы с булгуром ПП

  Плов с булгуром 

  Гречка с грибами и курицей

  Котлеты из фасоли ПП

  Булгур по-турецки

.

.

Рецепт булгура с овощами 

Если вы придерживаетесь блюд правильного и полезного питания, то этот рецепт для вас.

Приготовить вкусный булгур с овощами в домашних условиях по этому рецепту легко, быстро и просто. Такое блюдо - прекрасный гарнир.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Булгур – 180 г (1 стакан)

Репчатый лук – 1 шт.

Помидор – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Болгарский перец – 1-2 шт.

Чеснок – 2 головки

Вода (кипяток) – 400 мл (2 стакана)

Соль – по вкусу

Черный молотый перец – по вкусу.

.

.

Пошаговый рецепт приготовления 

Шаг 1

Обжарьте булгур в разогретой сковороде с толстым дном на растительном масле около 4 минут.

Шаг 2

Нарежьте репчатый лук и поджарьте до золотистого цвета на половинке этой же сковороды.

Шаг 3

Добавьте в сковороду нарезанную на тонкие колечки морковь и болгарский перец, нарезанный соломкой, перемешайте и накройте крышкой.

Шаг 4

Через 10 минут выложите сверху кольца помидора и раздавленный чеснок.

Шаг 5

Залейте все двумя стаканами кипятка, перемешайте, накройте крышкой, готовьте на медленном огне 20 минут после закипания воды.

Шаг 6

Перед подачей на стол готовый булгур с овощами очень полезно посыпать кинзой или петрушкой.

Булгур с овощами приготовлен. Подавайте его на гарнир.

Приятного аппетита! 

Попробуйте приготовить Булгур по-турецки

.