Картофельные блинчики из пюре рецепт

  Классические блины

  Тонкие блинчики с мясом

  Блины с сыром и зеленью

  Пышные оладьи

  Оладьи с сыром и ветчиной

.

.

Картофельные блинчики из пюре

Картофельные блинчики из пюре на молоке по этому рецепту получаются самые вкусные, тонкие и очень нежные. Приготовить их просто и быстро в домашних условиях.

Ингредиенты

Картофель - 5 шт.

Яйцо - 3 шт.

Молоко - 400 мл

Мука - 160 г

Масло оливковое - 2 ст. ложки в тесто

Соль – по вкусу

Зелень – 20 г

Сыр – для посыпки готовых горячих блинчиков

Масло растительное - для жарки

.

.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Картофель для приготовления блинчиков чистим и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Разминаем толкушкой в пюре.

Шаг 2

Добавляем в картофельное пюре соль, яйца, молоко, муку, оливковое масло, измельченную зелень. Все хорошо перемешиваем.

Шаг 3

Получившееся тесто для картофельных блинчиков получается очень нежное, поэтому выпекаем картофельные блинчики небольшого размера на среднем огне - чтобы они лучше пропекались и не рвались.

Шаг 4

Жарим блинчики на сковороде, смазанной растительным маслом сначала с одной стороны, затем переворачиваем одной или двумя лопаточками, потом на второй стороне до золотистого цвета.

Шаг 5

Когда картофельные блинчики из пюре готовы, подаём со сметаной, очень вкусно посыпать блинчики тёртым сыром.

Приятного аппетита!

Картофельные блинчики из пюре Скачать рецепт.docx

. .