Shota - новый ресторан грузинской кухни
Shota – новый ресторан грузинской кухни
Пятницкая, 6/1
Новокузнецкая, Полянка, Третьяковская
Открытие - 30 апреля
Обзор ресторана
Новый ресторан региональной кавказской кухни от Лики Льюин занимает 2 этажа красивого исторического здания конца XVIII – начала XIX вв. (часть бывшей городской усадьбы Еремеевых).
За меню отвечает Нана Месхия-Джгаркава – настоящий адепт грузинской и мегрельской кухонь. Работала с проектами Ginza Project («Мамалыга», «Хочу харчо», «Пряности и радости»), была приглашена шефом в Maison Dellos («Казбек»), запускала Vakh в Санкт-Петербурге.
В новом ресторане шеф переосмысливает на современный лад аутентичные рецепты кавказской кухни.
. .Меню и блюда в ресторане
Цитаты:
сациви из цыпленка на мангале, чвиштари на банановых листьях, кубдари в виде пышных пирожков, мини-хинкали с тыквой.
Значительную часть винной карты составляют грузинские и абхазские вина, многие из которых – настоящий эксклюзив, поставляемый исключительно для LL Group.
Адрес
Пятницкая ул., 6/1
м. Новокузнецкая, Полянка, Третьяковская
.
