Пицца с грибами и сыром в духовке рецепт

  Быстрая пицца из батона

  Гавайская пицца с курицей

  Пицца с сыром и салями

  Русская пицца на кефире

.

.

Пицца с грибами и сыром в духовке рецепт

 

Ингредиенты для пиццы

Для начинки:

Шампиньоны – 300 г;

Твердый сыр – 200 г;

Томатная паста – 1 ст. л.;

Растительное масло – 1 ст. л.;

 

Для теста:

Сухие дрожжи – 5 г;

Вода – 125 мл;

Мука – 200 г;

Соль – 1/2 ч. л.

Растительное масло – 2 ст. л.

.

.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Приготовим тесто для пиццы с грибами и сыром. Дрожжи насыпьте в маленькую мисочку и залейте 3 ст. л. теплой воды. Перемешайте ложкой и оставьте на 15 минут, чтобы дрожжи активировались.

Шаг 2

Муку с солью просейте в виде горки. Сверху сделайте «колодец». Влейте в него дрожжевую смесь, оставшуюся воду и начните вилкой или рукой замешивать тесто.

Шаг 3

Перемешивайте тесто для пиццы по кругу, все время в одном направлении, захватывая муку со стенок «колодца». Затем добавьте в тесто 1 ст. л. оливкового масла и вымешивайте до гладкости в течение 10 минут.

Шаг 4

Из теста сформуйте шар. Поместите его в миску и смажьте оставшимся оливковым маслом. Верх миски затяните пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы тесто увеличилось в объеме в 2 раза.

Шаг 5

Духовку нагрейте до 220°C. Тесто выложите на присыпанный мукой стол. Раскатайте в тонкую лепешку диаметром 25-30 см. Выложите на противень, выстланный бумагой для выпечки.

Шаг 6

Лепешку из теста смажьте с помощью кулинарной кисточки томатной пастой. Грибы для пиццы почистите и нарежьте тонкими ломтиками. Сыр натрите на крупной терке.

Шаг 7

Грибы выложите на смазанную томатной пастой лепешку из теста и посыпьте тертым сыром. Выпекайте пиццу 10-15 минут. Сбрызните оливковым маслом и подайте на стол.

Шаг 8

Выпекайте пиццу с грибами и сыром в духовке 10-15 минут до румяности. Сбрызните оливковым маслом и подайте на стол горячей.

Приятного аппетита!

.