Рецепт приготовления английского супа с копченой курицей Скачать рецепт
Фасолевый суп из копченой рульки
Английский суп с копчёной курицей
Ингредиенты:
Копчёный окорочок — 300 г;
Плавленый сыр — 3 ст. ложи (виола);
Картошка — 3 шт.;
Морковь — 1 шт.;
Репчатый лук — 1 шт.;
Зелень — для подачи;
Соль и специи — по вкусу;
Растительное масло — для жарки.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шаг 1
Сварить окорочок, вынуть из бульона, разобрать на волокна и переложить обратно в бульон.
Шаг 2
Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртую на тёрке).
Шаг 3
Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп.
Шаг 4
Следом отправить плавленый сыр.
Шаг 5
Варить на маленьком огне минут 15 — 20 и более до полного растворения сыра.
Шаг 6
При подаче посыпать мелко нарезанным укропом или другой любимой зеленью.