Вкусная пицца на кефире в духовке рецепт

Очень вкусная пицца на кефире в духовке Простой пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная пицца на кефире в духовке

По этому простому рецепту получается очень вкусная пицца в духовке. Приготовить её в домашних условиях легко и просто. В начинку для пиццы на кефире можно добавить, помимо колбасы и помидоров, нарезанные свежие шампиньоны, сладкий перец, консервированные оливки, каперсы.

Продукты для пиццы:

Для начинки:

Вареная ветчина или колбаса – 250 г

Помидоры – 2 шт.

Полутвердый сыр –250 г

Томатный соус – 5 ст. л.

Сушеный базилик – 1 ч. л.

Растительное масло – 1 ст. л.

Для теста:

Яйца – 2 шт.

Соль – 1 ч. л.

Растительное масло – 2 ст. л.

Кефир 3,2% – 500 мл

Мука – 650 г

Сода – 1/3 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Приготовим тесто для вкусной пиццы на кефире. Для этого в большой миске слегка взбейте венчиком яйца с солью. Добавьте растительное масло. Еще раз взбейте венчиком.

Шаг 2

В эту смесь влейте кефир и перемешайте. Муку с содой просейте через частое сито в отдельную миску. Получившуюся смесь постепенно добавьте в яично-кефирную смесь. Вымесите мягкое липкой тесто и оставьте на 10 минут.

Шаг 3

Приготовим начинку для пиццы на кефире. Для этого вареную ветчину (колбасу) и помидоры нарежьте тонкими ломтиками. Полутвердый сыр натрите на крупной или средней терке.

Шаг 4

Духовку нагрейте до 180°C. Застелите противень бумагой для выпечки. Выложите на неё тесто и руками, смоченными водой, распределите так, чтобы получилась тонкая круглая лепешка.

Шаг 5

Тесто для пиццы на кефире смажьте с помощью кулинарной кисточки томатным соусом. Посыпьте половиной тертого сыра, сверху разложите ветчину (колбасу) и помидоры.

Шаг 6

Посыпьте сушеным базиликом или орегано и оставшимся тертым сыром. Сбрызните растительным (оливковым) маслом. Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут.

Шаг 7

Подавайте вкусную пиццу на кефире на стол горячей.

Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить вкусную пиццу Пепперони