Запеканка из кабачков с фаршем в духовке с помидорами и сыром пошаговый рецепт приготовления с фото и видео
Тертые кабачки с сыром в духовке
Пицца из кабачков на сковородке
.
.
Фарш куриный – 450 г
Кабачки – 2 средних
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Помидор - 1 крупный
Яйцо - 1 шт.
Сыр твёрдый - 100-150 г
Соль, перец, прованские травы – по вкусу
Шаг 1
Для приготовления запеканки из кабачков с фаршем натираем на крупной тёрке молодой кабачок, солим и оставляем на 10 минут. Затем жидкость отжимаем.
Шаг 2
Очищаем репчатый лук, нарезаем его произвольно и измельчаем в блендере вместе с зубчиками чеснока.
Шаг 3
К куриному фаршу добавляем яйцо, порезанный мелко помидор, лук, соль, перец, прованские травы для аромата.
Шаг 4
Кабачки, отожатые от лишней жидкости, слегка подсаливаем и добавляем их к фаршу. Всё тщательно перемешиваем.
Шаг 5
Затем выкладываем в прямоугольную форму для запекания и готовим в духовке при 180 градусах 20 минут.
Шаг 6
Достаём кабачковую запеканку из духовки, посыпаем тертым сыром и отправляем обратно в духовку на 10-15 минут. Запекаем до золотистой корочки.
Шаг 7
Нежная и вкусная, сочная запеканка из кабачков с фаршем в духовке с помидорами и сыром приготовлена. Приятного аппетита!
Смотрите короткое видео приготовления запеканки ниже:
.
.