Кабачковые лепешки с сыром в духовке пошаговый рецепт
Кабачок – 1 шт.
Сыр - 100 г
Яйцо - 2 шт.
Мука - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 5 г
Соль – по вкусу
Шаг 1
Крупный кабачок очистите, разрежьте пополам и удалите семена. Натрите на крупной терке и слегка отожмите.
Шаг 2
Добавьте к кабачкам тертый твердый сыр, положите яйца, и все тщательно перемешайте. Посолите по вкусу.
Шаг 3
Затем положите немного муки и разрыхлитель. Перемешайте кабачковую массу, попробуйте на соль.
Шаг 4
Застелите пергаментом противень и сформируйте ложкой кабачковые лепешки диаметром примерно 10 см.
Шаг 5
У нас получилось 6 штук на противне. Выпекайте лепешки в духовке примерно 20 минут при 200 гр. до золотистой корочки.
Шаг 6
Кабачковые лепешки с сыром в духовке готовы! Они получились с хрустящей корочкой и мягкими внутри. Очень вкусно подавать со сметаной.