Заливное из филе и крыльев индейки с желатином ингредиенты и рецепт
Филе индейки – 700 г
Желатин из расчета 7 г на каждый стакан жидкости
Вареные перепелиные яйца – 4 шт.
Вареная морковка – для украшения
Петрушка – для украшения
Соль – по вкусу
Крылья индейки – 2 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Корень петрушки – 2 шт.
Корень сельдерея – 70 г
Душистый перец – 3 шт.
Черный перец – 5 горошин
Соль – по вкусу