Ленивые вареники с картошкой и луком пошаговый рецепт

  Рецепты с картошкой

  Ленивые вареники с вишней

  Ленивые вареники с сыром и зеленью

  Ленивые чебуреки из лаваша

  Ленивые голубцы в духовке

Ленивые вареники с картошкой и луком

Приготовить ленивые вареники с картошкой и луком по этому рецепту  легко, быстро и просто. Вареники получаются очень вкусные, мы подадим их с поджаренный репчатым луком.

Ингредиенты

Картофель - 500 г

Мука - 150 г

Сливочное масло - 15 г

Репчатый лук -1 шт.

Подсолнечное масло - для жарки лука

Соль – по вкусу

.

.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Для приготовления ленивых вареников очищенный картофель и отвариваем в слегка подсоленной воде до полной готовности.

Шаг 2

Картофель разминаем и добавляем одно куриное яйцо.

Шаг 3

Затем кладём кусочек сливочного масла, 150 г просеянной муки, все хорошо перемешиваем.

Шаг 4

Готовое картофельное тесто кладём на припыленный мукой стол и делим на 4 равных порционных куска.

Шаг 5

Каждый кусок теста раскатываем в трубочку руками и нарезаем на равные кусочки.

Шаг 6

Формируем небольшие ленивые вареники.

Шаг 7

Отвариваем ленивые вареники в кипящей подсоленной воде 5 минут.

Шаг 8

Далее берем репчатый лук, очищаем, мелко нарезаем и обжариваем на подсолнечном и сливочном масле до золотистого цвета.

Шаг 9

Готовые ленивые вареники с картошкой подаём с обжаренным луком, кому нравится можно просто со сметаной.

Приятного аппетита!

. .