Банановый кекс с овсяными хлопьями
.
.
Банановый кекс с овсяными хлопьями
Банановый кекс с овсяными хлопьями по этому рецепту получается самым вкусным и нежным. Приготовить его в домашних условиях легко и просто.
Ингредиенты
Мука – 200 г
Банан – 1 шт.
Овсяные хлопья быстрого приготовления – 330 г
Соль – ½ ч. л.
Сода – 1 ч. л.
Сливочное масло – 130 г
Коричневый сахар – 180 г
Яйца – 2 шт.
Ванильный сахар – 1 пакетик
Для украшения сверху:
Овсяные хлопья быстрого приготовления – 1/2 стакана
Коричневый сахар – 1/3 стакана
Масло сливочное растопленное – 2 ст. л.
Рубленые грецкие орехи – 2 ст. л.
Корица – 1/2 ч. л.
.
.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Для приготовления бананового кекса с овсяными хлопьями возьмите форму для выпечки кекса или квадратную форму (20х20). Смажьте её сливочным маслом или застелите пергаментом.
Шаг 2
Сделаем заготовку для теста. Смешайте в миске муку, овсяные хлопья, соду (погасите уксусом), ванильный сахар и соль.
Шаг 3
В другой миске взбейте оставшееся сливочное масло с сахаром. Добавьте яйца, стакан размятых бананов. Всыпьте понемногу сухую заготовку из первой миски.
Шаг 4
Осторожно влейте получившееся тесто в форму для выпечки. Разровняйте ложкой или силиконовой лопаткой.
Шаг 5
Сделаем крошку для украшения кекса сверху. Смешайте в миске овсяные хлопья, сахар, орехи, корицу и растопленное сливочное масло. Распределите эту массу по поверхности теста.
Шаг 6
Отправьте в духовку и выпекайте 40–45 минут в разогретой духовке (180 °С).
Самый вкусный банановый кекс с овсяными хлопьями готов!
Приятного чаепития!
.
