Банановый кекс с овсяными хлопьями

  Турецкий "Мокрый" кекс

  Бананово-шоколадный кекс

  Вкусный Медовый кекс

  Кексы с кремом и карамелью

  Творожно-грушевый кекс

.

.

Банановый кекс с овсяными хлопьями

Банановый кекс с овсяными хлопьями по этому рецепту получается самым вкусным и нежным. Приготовить его в домашних условиях легко и просто.  

Ингредиенты

Мука – 200 г

Банан – 1 шт.

Овсяные хлопья быстрого приготовления – 330 г

Соль – ½ ч. л.

Сода – 1 ч. л.

Сливочное масло – 130 г

Коричневый сахар – 180 г

Яйца – 2 шт.

Ванильный сахар – 1 пакетик

Для украшения сверху:

Овсяные хлопья быстрого приготовления – 1/2 стакана

Коричневый сахар – 1/3 стакана

Масло сливочное растопленное – 2 ст. л.

Рубленые грецкие орехи – 2 ст. л.

Корица – 1/2 ч. л.

.

.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Для приготовления бананового кекса с овсяными хлопьями возьмите форму для выпечки кекса или квадратную форму (20х20). Смажьте её сливочным маслом или застелите пергаментом.

Шаг 2

Сделаем заготовку для теста. Смешайте в миске муку, овсяные хлопья, соду (погасите уксусом), ванильный сахар и соль.

Шаг 3

В другой миске взбейте оставшееся сливочное масло с сахаром. Добавьте яйца, стакан размятых бананов. Всыпьте понемногу сухую заготовку из первой миски.

Шаг 4

Осторожно влейте получившееся тесто в форму для выпечки. Разровняйте ложкой или силиконовой лопаткой.

Шаг 5

Сделаем крошку для украшения кекса сверху. Смешайте в миске овсяные хлопья, сахар, орехи, корицу и растопленное сливочное масло. Распределите эту массу по поверхности теста.

Шаг 6

Отправьте в духовку и выпекайте 40–45 минут в разогретой духовке (180 °С).

Самый вкусный банановый кекс с овсяными хлопьями готов!

Приятного чаепития!

.