Картофельное пюре с яйцом рецепт

Картофель в духовке по - деревенски

Картофель, жареный на сале

Картофельные цеппелины с фаршем

Жаркое из свинины с картошкой

Картофельные драники с ветчиной и сыром

Картофельное пюре с яйцом

Вкусное картофельное пюре с яйцом по этому рецепту приготовить в домашних условиях легко и просто. Оно получается нежным и просто тает во рту.

Ингредиенты

Картофель – 5 шт.

Сливки – 100 г

Яйцо – 1 шт.

Сливочное масло – 30 г

Соль – по вкусу

Приправа для тушеного картофеля – по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Картофель для картофельного пюре с яйцом очищаем от кожуры и режем пополам, а если клубни очень большие, то на четыре части.

Шаг 2

Выкладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Доводим до кипения, снимаем пену, солим.

Шаг 3

Кастрюлю накрываем крышкой и варим на небольшом огне 20-30 минут.

Шаг 4

Когда картофель сварился и стал рассыпчатый, сливаем воду из кастрюли не до конца, чуть оставляем.

Шаг 5

Никаких миксеров и блендера использовать здесь не нужно, пюре становится вязким, используем только толкушку.

Шаг 6

Сливки, которыми будем добавлять, должно быть, горячие. Толчем картофель и вливаем сливки, солим по вкусу, добавляем специи для тушеного картофеля.

Шаг 7

В конце добавляем сырое яйцо и кусочек сливочного масла, все смешиваем вместе.

Шаг 8

Выкладываем пюре на тарелку и столовой ложкой делаем рисунок.

Приятного аппетита!

P.S.

Сливки можно заменить молоком, все равно будет очень вкусно.